Separat produziert, separat gebacken, separat gelagert

Unser glutenfreies Pistazien-Baklava gehört seit über zehn Jahren zu unserem Sortiment. Es wird in Istanbul in einem getrennten Produktionsbereich hergestellt, in München separat gebacken und anschließend getrennt von unserer klassischen Baklava gelagert. Durch diesen durchgehend getrennten Prozess schließen wir Kreuzkontamination mit glutenhaltiger Baklava aus.

Derselbe Anspruch an Geschmack und Handwerk

Auch bei der glutenfreien Variante stehen Pistazie, Textur und Frische im Mittelpunkt. Verwendet werden unsere Pistazienfüllung aus Boz-Pistazien und eine speziell abgestimmte glutenfreie Teigbasis – hauchdünn, knusprig und täglich frisch in München gebacken.

Deutschlandweit per DHL Express oder zur Abholung am Viktualienmarkt.